UWAGA! Prawa autorskie zastrzeżone
Puszysty omlet na słodko z połówkami truskawek
Składniki:
- jajka: 2 sztuki
- cukier puder: 2 łyżki
- mąka: 2 łyżki
- mleko: 0.25 szklanki
- truskawki: 10 sztuk
Sposób przygotowania przepisu:
1. Białka oddzielamy od żółtek.
2. Żółtka wraz z 1 łyżką cukru pudru ubijamy na pianę, następnie dodajemy mleko i 2 łyżki mąki. Wszystko dokładnie miksujemy.
3. Białka w osobnym naczyniu ubijamy na pianę, dodajemy łyżkę cukru i ubijamy jeszcze chwilę. Do masy z żółtek przekładamy pianę z białek i lekko mieszamy łyżką.
4. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju wlewamy masę. Smażymy na małym ogniu przez chwilę, następnie przewracamy na drugą stronę.
5. Taki omlet na słodko doskonale nadaje się na letnie śniadanie - wyśmienicie smakuje ze świeżymi truskawkami - pociętymi na połówki i rozłożonymi na omlecie.
Deser czereśniowy z bezą
SKŁADNIKI:
2 białka
50 g cukru
10 g mąki ziemniaczanej
200 ml kremówki
200 ml schłodzonego mleka
czereśnie
bita śmietana
Sposób przygotowania:
Ubić białka na sztywno z dwoma łyżkami cukru. Przed końcem ubijania dodać mąkę ziemniaczaną. Pianę wykładać na papier do pieczenia. Bezy piec w 120 stopniach przez około 30 minut.
Śmietankę ubić na sztywno, wyłożyć na dno pucharków, na to pokruszyć bezę, wyłożyć kolejną warstwę śmietanki, wydrylowane czereśnie. Całość polać bitą śmietaną w aerozolu.
